肥胖

根據109年國人死因統計結果，肝癌與肝內膽管癌皆排名第2名。而台灣最常見的肝病是脂肪肝，合各機構不同的研究報告，盛行率約在3成左右。成年人男性約40%，女性約20%有脂肪肝；若是糖尿病人，男性可高達60%，女性則是40%。多數人可能以為肥胖者才會有脂肪肝，事實上體重正常者一樣可能有。那體重標準為什麼還會有脂肪肝呢？

根據107年國民健康署資料顯示，每37分鐘就有1名婦女罹患乳癌，是婦女癌症發生率第一位。而乳癌最普遍的症狀，就是胸口的硬塊，但是這種腫塊並不一定像我們想像中那麼大，很有可能就像是胸口的痘痘一樣，因此女性朋友們千萬別輕忽。

根據衛生福利部國民健康署統計，2016-2019年18歲以上國人的高血糖盛行率，男性為10.96%、女性為8.69%，合計則為9.82%，且糖尿病也是國人常見的疾病，而血糖過高或過低都不好，若沒有妥善控制，可能會造成許多疾病產生。

棕櫚油是目前全世界最重要的食用油之一，也是台灣進口油品的最大宗，根據統計一年進口29噸植物油中，棕櫚油就佔了六成多，多從印尼和馬來西亞進口原油，在國內工廠透過高溫精煉。看到這裡你可能會疑惑，因為一般超市很少看到棕櫚油的存在，那是因為台灣的棕櫚油主要以業務用油為主，也就是供給食品加工業、餐飲服務業等等，若是需要高溫油炸的品項幾乎都是使用棕櫚油。

在現今健康飲食的概念興起，許多人選擇將多穀米替代白米飯，在衛福部每日飲食指南中，更建議三餐應以「維持原態」的全榖雜糧為主食，因為精製過的白米含有大量的澱粉，營養素含量也相當少。

外表對第一印象雖很重要，但單憑外貌是很難看出一個人好與壞的，當然健康也是，體型單薄並不一定脂肪量少，反之，較肥胖的人也不代表營養不良，要知道自己的身體狀態是如何，最好的辦法還是做深入的檢查。

許多人都知道減肥和睡眠有關，然而到底是睡得少容易發胖？還是睡得多比較容易發胖呢？外科醫師陳榮堅為大家解答。

在減重廣告中常會聽到「增加體內代謝」，就能達到減重效果，沒錯代謝的確跟肥胖有關，其專有名詞為「代謝症候群」，但這是在講什麼呢？