減肥

肥胖是現代文明的疾病，在糧食革命之後，所謂的小麥、或者是糕點類的東西，不像以前這麼難以取得，所以變成容易在攝食的時候，造成「熱量過剩」的問題，那麼吃「低糖飲食」是不是就比較不會胖呢？

本文要跟大家探討的是「體重過重」與「代謝疾病」的問題，在經過食物糧食革命後，發展中跟已發展國家，已少有所謂的飢荒問題，反之帶來的則是熱量過剩的問題，這也衍生出許多近代的肥胖問題。