近年來，誤喝假酒而導致中毒的事件在各國層出不窮，在2021年也抓到中國犯罪集團偽造澳洲知名紅酒品牌，並販售到英國市場牟利，根據高雄長庚醫院毒物團隊分析13年間，共有50名甲醇中毒患者，發現大多有購買並喝到含有甲醇的酒精飲料，經積極治療後，死亡率仍高達28%，所以千萬不要喝來路不明的酒精飲料。
甲醇製成假酒！恐影響視力、多重器官衰竭
製造假酒的廠商為牟利，多使用簡單又便宜的東西，以甲醇替代為真正的酒精，但甲醇為工業用酒精，廣泛使用在油漆、清潔劑、殺蟲劑、指甲油等工業及民生用品。
只需要一口就可以產生毒性，當甲醇進入人體後，肝臟中的酒精去氫酶將甲醇代謝為甲醛，再經甲醛去氫酶代謝為甲酸，甲醛毒性約為甲醇33倍。而喝到假酒主要會產生神經學的症狀，包括昏迷、混亂、肚子痛、嘔吐，且視力會模糊，腎臟衰竭、多重器官衰竭。
甲醇中毒者難搶救！死亡率高達1/4
在病人中毒後送醫治療，會進行洗胃或洗腎，並進行一個特別的治療，就是讓患者喝真正的酒精乙醇、fomepizole解毒劑抑制酒精去氫酶活性，若血液甲醇濃度超過50 mg/dL （血液生化檢查濃度單位），一定要用血液透析移除。
根據臨床上統計，甲醇中毒患者治療後仍不幸死亡的機率高達1/4，若幸運從死神中搶救回來，會有腎臟、視力的後遺症，這也就是大家常說「喝假酒會瞎掉」的原因，所以還是奉勸民眾飲酒不要過量，且不要飲用來路不明的酒，若出現視力模糊等症狀，應立即就醫治療。
