韭菜能提升免疫力又防癌!但醫呼籲:這類人晚上別吃韭菜

by 許 家禎

春天是「韭菜」盛產的季節,味道有點辛辣感,跟蔥薑蒜一樣被某部分人排斥,但它除了可以炒菜,也可以放到菜餚中起到畫龍點睛的作用,讓菜的味道更加鮮美。本篇文章就來介紹韭菜能對人體帶來什麼益處?有哪些人最好不要食用? 

韭菜有什麼好處? 

可促血液循環、壯陽 

韭菜的營養價值高,屬於高鋅、高鉀、低鈉蔬菜,可促進血液循環,因此有心血管疾病者、高血壓的人,很適合吃韭菜,不僅能夠降三高,更可以壯陽。

預防病毒、提升免疫力 

韭菜富含維生素A、β胡蘿蔔及維生素E,抗氧化力高,季節交替時,天氣忽冷忽熱,容易感冒生病,近期又有新冠病毒威脅,建議可以多吃當令的韭菜,具有預防病毒、抑制鼻子發炎、提升免疫力等功效。尤其維生素A及E是細胞黏膜表層需要抗氧化功能的重要營養素,可以讓細胞膜結構健全,就不易罹患上呼吸道感染疾病或皮膚疾病。

抗癌、抑制發炎、活血化瘀 

韭菜有獨特的辛香味及嗆辣味,是因為含有大量「硫化素」,因而有很強的抗氧化能力,具抑制發炎作用,可以防癌、預防血管阻塞。中醫角度來看,則認為可以強精補陽、幫助血液循環,並有殺菌、活血化瘀的功效。 

什麼人不能吃韭菜? 

腸胃功能差者 

韭菜裡面含有豐富的膳食纖維,這些膳食纖維能夠有利於促進胃的蠕動。但它非常不容易被消化,如果腸胃功能較差者會承受不住,從而引起腹瀉,所以像那些胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等一系列腸胃功能不好的人,應該盡量的不食韭菜,如果非吃韭菜不可,也應該選擇在中午吃,而不是晚上吃。

易上火者 

韭菜的屬性屬於溫性,有溫補的功效。如果體質比較寒涼的人吃了,能改善寒性體質。但是如果本身就是非常容易上火的熱性體質,又經常吃韭菜的話,就會造成口乾舌燥、便秘、口瘡等等一系列的上火症狀。所以說容易上火的人最好不要常吃韭菜,兒童由於免疫力低下也是非常容易上火的,也應該少吃韭菜。

懷孕、哺乳期的媽媽 

韭菜雖然有很多的礦物質,對於懷孕期間的準媽媽們有好處。但是還是應該少吃韭菜,因為韭菜對子宮有一定的刺激作用,懷孕的人如果經常吃韭菜就會引起子宮的收縮,甚至會有流產、早產的跡象,所以說為了胎兒的健康,準媽媽們最好不要吃韭菜。

而韭菜也有回奶的功效,哺乳的人經常吃韭菜,會使奶量逐漸的減少,所以為了能使寶寶吃母乳,能有更強的抵抗力,哺乳期的媽媽們應該禁止吃韭菜。 

更多文章:

疫情期間注意5件事 鞏固自身免疫力!

戴口罩密合度最重要 眼鏡起霧就NG!?

病從口入?嗆咳恐吞入細菌 成吸入性肺炎?

藥物過敏分兩大類 嚴重型短時間內恐休克致死!

相關文章