非全是腫瘤所致!22%癌友死於這原因

by 許 家禎

有些長腫瘤、罹患癌症的病人,總覺得吃得太營養,會讓腫瘤生長速度加快、癌細胞增多,於是想透過少吃甚至不吃東西來減緩,但根據衛生部國民健康署資料顯示,美國國家癌症研究院(National cancer institute) 與美國癌症協會(American Cancer Society)均指出,癌症病人更應該均衡的攝取各類營養,包括進食和飲用足以提供身體需求的食物和液體的營養成分,包含:維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物、脂肪和水。 

應攝取更多蛋白質與熱量 增強免疫力

且蛋白質和熱量攝取量都要比沒生病以前更多,主要的原因在於治療期間需要體力,而且要增加身體修復力和免疫力,以降低發生感染的機會。根據彰濱秀傳紀念醫院營養師建議,能從蛋豆魚肉類、奶類攝取優質蛋白質,最好三餐中選擇其中一種,每餐份量至少達半個手掌大,若食慾不佳者可以少量多餐的方式進食。另外,像是牛奶蒸蛋、鹹豆漿、蒸肉丸子、純豆花等,皆可做為高蛋白點心補充。 

適量的油脂及足夠的醣類也是必須的,可以增加食物風味、促進食慾;同時可避免身體肌肉分解、體重下降。 

22%癌症病人非死於腫瘤本身

根據研究指出,癌症病人有22%死於「惡病質」而非腫瘤本身。「惡病質」是宿主和腫瘤間因食物攝取量減少,以及荷爾蒙、新陳代謝異常所產生的結果。主要症狀包含倦怠無力、體重下降、消瘦、蒼白、貧血、厭食、易飽感、電解質不平衡等。 

如果因厭食和惡病質等原因,導致攝取不足、營養不良或是體重下降,還需要透過營養補充治療等方式來提供身體所需的能量,有充分的營養對抗疾病與各種治療的副作用,病人才有長期存活的機會。此外,有許多研究指出,當營養不足時,化學治療和放射線治療的效果也會變差,不容易發揮抑制癌細胞的效果。 

大家都知道「吃東西才有體力」的道理,怎麼長腫瘤、癌症,卻反被這迷思給誤了呢!治療就像打仗,飲食營養、充分休息提升免疫力,就是對抗疾病最好的方式。 

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