聚餐後「宿醉」頭炸裂痛!喝解酒液有效嗎?

by 許 家禎

在歡樂的節慶、聚會氣氛下,大家難免會多喝幾杯酒,但清醒後的頭暈、頭痛感會讓人十分不適。而市面上有很多號稱可以解酒的產品,網路上也流傳許多解酒偏方,但是這些方法真的有效嗎?

為什麼會產生宿醉感?

根據研究指出,宿醉是因為喝酒之後導致體內缺水,腦部的滲透壓增加,導致頭痛以及各種不適。例如一杯250毫升的紅酒,能讓人體排出約800到1000 ml的水分,排出去是喝進來的3~4倍。頻繁排尿就會造成體內鈉離子與鉀離子的流失,當鈉與鉀不足時,就會造成頭痛、疲憊、嘔吐的症狀。當酒精的脫水作用發生在大腦時,使大腦組織緊縮,牽動大腦與腦殼間的筋膜,頭痛、嘔吐就因此而起。

此外,當腦內水分過少,滲透壓升高,除了引頭痛欲裂,會刺激下視丘的口渴中樞,發出需要水分的訊息、產生口渴感覺,讓個體有找水喝的行為,這也就是為何醉酒睡醒之後,會異常口渴的原因。

空腹喝酒真易宿醉嗎?

另外,有流傳一個說法「空腹容易宿醉」,是真的嗎?研究證實,若在飲酒前先吃一點脂肪、蛋白質食物、乳製品、果汁,可以讓酒精的吸收變慢,或和酒精結合而讓酒精不易吸收,例如纖維質就可以暫時與酒精結合,讓酒精快速通過胃及小腸,吸收量降低。

解酒產品真有效嗎?

目前在醫學上仍無任何藥品、食品能真正幫助醒酒! 這些標榜有解酒功能的產品,準確來說並不是「解酒」,而是幫忙延緩吸收、加速代謝,讓人體不會醉那麼快、或是醉後的感覺不會延續得那麼長、減輕不適感。

解酒沒有訣竅,需要肝臟的酵素,更要時間。因此,建議飲酒後可多喝水、多休息,讓肝臟能在較小的負擔之下,將酒精代謝出體外,才真正能達到醒酒的目的。

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