此「毒」非彼「毒」!芒果富含維生素C,但這3族群應少吃!

by 許 家禎

近期,屏東縣枋山鄉發生印度Delta變種病毒株染疫危機,有許多民眾不敢吃枋山芒果,影響到當地芒果銷售,讓當地果農十分無奈。對此,醫師發文強調,蔬果內根本不會有新型冠狀病毒,但單論「芒果」來說,老一輩常說「芒果有毒」是真的嗎?

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新冠肺炎病毒最愛的是「人體」

「芒果」可說是夏日聖品,吃起來香甜多汁,但現在卻因為新型冠狀病毒而遭拒吃,胸腔暨重症專科醫師黃軒強調新型冠狀病毒較易發生在人體身上,原因是人類的呼吸系統中含有「ACE2」,而病毒必須依靠宿主細胞表面的ACE2受體來感染細胞,若沒有ACE2受體,病毒就無法成功進入細胞。因此,蔬果內根本沒有ACE2,又怎麼會有毒呢?

芒果真有「毒」?

而說到芒果本身,老一輩的人常說「芒果有毒」、「芒果會讓人過敏」 ,是真的嗎?芒果的毒並不在本身,而是芒果的果皮上有著一種叫作「漆酚」的酚類物質,當接觸到人體皮膚時會導致過敏、紅腫發癢、起小水泡等等症狀,才會讓人誤以為芒果就是有毒的水果。其實只要在食用前將芒果的表皮沖洗乾淨,並將芒果皮附近的果肉一起消除掉就沒問題了。所以不要污名化芒果,要說芒果有毒的話,那也只是它的皮!此「毒」非彼「毒」啊!

吃芒果有什麼好處?

以中醫角度而言,芒果又稱「望果」,屬性平味甘、解渴生津的果品。能養腎健脾胃,具有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、降高血壓及膽固醇,噁心嘔吐等均有療效。

芒果中含有豐富的維生素C,可以幫助膠原蛋白合成,同時也具有抗氧化的作用;同時也含有維生素A,對於眼睛及皮膚等有著保護的作用,不僅可以幫助維持夜間視力,還有助於上皮組織的修復,更能夠提升免疫力。

哪些族群應少吃?

芒果在中醫裡屬發性食物,有氣喘、糖尿病,以及過敏體質等3大族群,建議宜少吃。另外,芒果易上火,身體皮膚有傷口、發癢發疹、口角發炎、口內生瘡等上火者少吃為佳,且攝食過多芒果也會引起消化不良、脹氣。

總而言之,無論何種水果、食物,過猶不及都不好,宜適量取用,才能不讓身體造成負擔。

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