打破迷思!吃乳製品竟能降低心血管疾病!?

by 許 家禎

乳製品是鈣質重要的來源,也是豐富蛋白質的來源之一,但同時它也富含一定的飽和脂肪。因此,在過去有傳言乳製品跟心血管疾病有關,如今有幾個研究都打破了這樣的論點。 

多吃乳製品,能降心血管疾病!? 

美國有線電視新聞網CNN報導指出,根據刊登在《PLOS Medicine》的研究顯示,多吃乳製品,反而能夠降低罹患心血管疾病的風險。且研究數據中也發現,攝取比較多乳製品的那組,同時還具有相對較低的BMI、較低的抽煙率、較低的第二型糖尿病發生率。 

研究團隊針對 4150 名 60 歲長者進行長期調查,每位受試者食用乳製品後會測量血液中特定脂肪酸,並且追蹤這些人的後續健康狀況長達 16 年,分析多少人有罹患心臟病、心血管疾病。 結果研究人員發現,脂肪酸含量高、乳製品攝取量高的人「罹患心血管疾病的風險最低」。研究團隊甚至將此結果與其他 17 項針對美國、英國與丹麥 4.3萬人的研究結合分析,認為此結論具有可驗證性。 

澳洲雪梨George全球健康研究所的研究員Kathy Trieu表示,乳製品對健康的影響可能取決於類型,例如乳酪、優格、牛奶和奶油等,而不是脂肪的含量。但是,減少乳製品的攝取對於心血管的健康來說,的確是有負面影響的。 

但民眾千萬別因此開始大量攝取乳製品,該研究只能說「喝乳製品跟心血管疾病降低有關,而非說喝全脂就一定可以降低心血管風險」,乳製品是蛋白質跟脂肪組成,或許比起澱粉製品、醣類攝取來說較健康,但乳製品攝取過量還是會增加油脂,任何食物過度攝取都不好,均衡飲食才是保有身體健康的上上策。 

更多文章:

糖尿病患者不該單控血糖!還要注意這2數值防心臟疾病

棕櫚油被稱「植物界的豬油」 吃多傷血管還會致癌!?

心律不整嚴重恐猝死 4步驟在家自行檢測脈搏!

胸口痛是心臟病的徵兆?先檢查這原因

有這三徵兆快求診!可能是心臟主動脈瓣膜狹窄

可能是心肌梗塞前兆!?「幾點」分辨胸痛痛感!

失戀讓人心碎 「心碎」起來真的會要人命!

必學!CPR+AED急救4步驟  心跳停4分開始腦受損

相關文章