你是否也有這樣的困擾，明明吃了很多高纖食物、喝了很多水，卻還是排便不順？事實上，大多數的便秘患者，真正的病因反而是膳食纖維攝取過量，膳食纖維每日平均攝取量為25-35公克，若超過平均值恐怕會帶來不良的影響，務必多注意。
「膳食纖維」共分兩大類
共分成「非水溶性纖維」跟「水溶性纖維」。
非水溶性纖維
「非水溶性纖維」跟名稱一樣，纖維無法溶於水，是植物細胞壁的主要成分，也就是粗纖維的部分含量最多。它能夠增加大便的份量，還能刺激腸壁，促進腸道蠕動。
水溶性纖維
水溶性纖維是植物細胞中的主要成分。水溶性纖維溶於水之後，會變成濃濃稠稠的膠狀，具有保存水分的功效，可以讓變硬的大便增加水分，促進排便的效果。而水溶性纖維與非水溶性纖維不同，不會增加大便的體積與份量，並且還能促進排便，所以非常推薦便秘患者多多攝取。
可惜的是，富含水溶性纖維的食物中，大多也都含有許多非水溶性纖維，畢竟非水溶性纖維來自蔬菜水果的細胞壁，無可避免會一起攝取，因此適量攝取還是最重要的。像是根莖類、糙米、葉菜類、十字花科，非水溶性纖維較多；燕麥片、藻類、菇類等則是水溶性纖維較多。
大家可以再次審視一下自己的每日飲食，是否達到均衡，並且也要觀察是否有膳食纖維攝取過量的問題。
吃足纖維質，水也要記得補充
若你有長期宿便困擾，也可能是「水分補充得太少」，因為纖維質具有吸收水分的特性，能夠使糞便變得柔軟，就比較容易順利排出，不過，由於膳食纖維與水分具有互相牽引的作用，一旦吃進過多的纖維質，水分卻不能同步補充足夠時，反而會出現便秘的反效果。
除了補充水分之外，當宿便情況持續發生時，也可以適時補充絲瓜、冬瓜、木耳、 胡蘿蔔、黃瓜、大黃瓜等水溶性的纖維質。